鰻魚河啤酒廠於 1995 年在北加州的伐木小鎮 Fortuna 成立,由 Ted Vivatson創立,目前由他的兒子 Matt 和女兒 Marissa 擁有和經營的家族企業。鰻魚河啤酒廠是美國第一家獲得 USDA 有機認證的啤酒廠。

Ted Vivatson 於 1970 年代中期在美軍服役期間駐紮在歐洲,他開始鑑賞美味的啤酒。當他回到美國時,發現竟然沒有任何啤酒能媲美他在歐洲所喝過的那些;因此於 1978 年開始自釀啤酒。

1990 年代初的某一天,Vivatson 決定變賣所有資產又貸款後開始建造,鰻魚河啤酒廠就此誕生。

由於洪堡郡 (Humboldt County) 當地社群強烈要求生產有機啤酒之下,有機琥珀艾爾啤酒於 1997 年誕生了。鰻魚河啤酒廠也於 1999 年成為美國第一家獲得 USDA 認證的有機啤酒廠。

由於洪堡郡 (Humboldt County) 當地社群強烈要求生產有機啤酒之下,有機琥珀艾爾啤酒於 1997 年誕生了。鰻魚河啤酒廠也於 1999 年成為美國第一家獲得 USDA 認證的有機啤酒廠。

Product Range:

Organic California Blonde Ale
鰻魚河 加州黃金艾爾啤酒
ABV: 5.8%
IBU: 13

鰻魚河啤酒廠的旗艦款啤酒。是一款輕盈、爽脆的金色艾爾啤酒,帶有精緻的麥芽風味特色。呈現深金色,奶油般質地,泡沫緊緻,以及含有杏桃和桃子香氣的酵母味。口感富含水果風味和酵母味,餘味清新、爽脆、清爽。

加州黃金艾爾啤酒於 2017 和 2019 年在美國最負盛名的精釀啤酒大賽—“The Great American Beer Festival” (GABF) 榮獲金牌,並於 2021 年獲得銅牌。

Organic Amber Ale
鰻魚河 琥珀艾爾啤酒

ABV: 5%
IBU: 13

鰻魚河啤酒廠的第一款有機啤酒。這款酒體適中的琥珀艾爾啤酒有著些許甜甜焦糖風味的麥芽香,果味豐富,平衡且口感滑順。

Organic IPA
鰻魚河 經典IPA啤酒

ABV: 7.2%
IBU: 49

鰻魚河經典 IPA 啤酒是傳統英式風格 IPA。呈現亮黃銅色,爽脆的啤酒花風味和濃郁的麥芽味相得益彰;具有美國西北太平洋有機啤酒花的特色—花香和柑橘香氣。